Begedil Kentang....sdpnyaaa....slalu mkn bnda ni klu d KL,Shah Alam...
tp d KK jarang tul Aku jumpa...kecuali di Kak Min Cafe & Catering(itu owner dia...) rumah pangsa...
rupanya senang jak buat..suma benda ni ada kat umah except daun bawang...kena beli d kedai2 berhampiran anda...;)
BAHAN-BAHANNYA:
- 3 biji kentang saiz besar
- 1 biji bawang besar - dicincang
- 2 pokok daun bawang - dihiris nipis
- 2 biji telur
- Sedikit garam
- Minyak untuk menggoreng
- Kupas kulit kentang dan dipotong dadu besar2, cuci dan toskan airnya.
- Panaskan minyak secukupnya dan gorengkan kentang tadi hingga masak, angkat kentang dan toskan minyaknya.
- Simpan lebihan minyak tadi untuk menggoreng bergedil.
- Lecek kentang dan masukkan kedalam mangkuk besar, kemudian masukkan juga bawang, daun bawang, 1 biji telur dan sedikit garam, gaul hingga betul2 rata.
- Ambil sedikit campuran kentang tadi dan bentukkan seperti bebola, leperkan sedikit, buat hingga habis.
- Panaskan semula lebihan minyak tadi.
- Pukul 1 biji telur dan celupkan bergedil tadi kedalam telur kemudian gorengkan bergedil sehingga garing, buat proses yang sama hingga habis.
siappppp....;)
** blh tmbah isi ayam ka...daging ka..ikut suka la...supaya tmbh sedap..yummyy...
>> hopefully aku akan buat....Insyaallah...;)
Tiada ulasan:
Catat Ulasan